ductStandar layanan dan kebersihan lintas outlet
Satukan standar layanan, kebersihan dapur, dan cara kerja kasir di semua outlet, supaya rasa dan pengalamannya konsisten di mana pun.
Dari proses yang tercecer menjadi alur yang dapat dijalankan.
Kondisi hari ini
- Standar kebersihan dapur beda antar outlet, tergantung siapa kepala dapurnya.
- Staf baru belajar SOP layanan dan kasir sambil jalan saat outlet sudah ramai.
- Pemilik tidak tahu outlet mana yang timnya sudah siap sebelum buka cabang baru.
Setelah dirapikan
- Semua outlet menjalankan SOP kebersihan dan layanan dari sumber yang sama.
- Staf baru lulus modul SOP sebelum mulai bertugas di jam sibuk.
- Kesiapan tim tiap outlet kelihatan dari dashboard sebelum outlet baru dibuka.
Bangun hasil pertama, langkah demi langkah.
Fokus pada satu alur yang paling sering berulang. Perluas setelah pola pertamanya bekerja.
- 01
Pecah SOP kebersihan, dapur, dan layanan jadi modul singkat dengan kuis.
- 02
Wajibkan staf baru lulus sebelum mulai bertugas.
- 03
Pantau kesiapan semua outlet dari satu dashboard sebelum ekspansi.
Yang perlu disiapkan
- Satu proses yang ingin dirapikan terlebih dahulu
- Materi, data, atau pengalaman yang sudah dimiliki tim
- Satu owner yang dapat menentukan urutan dan hasil pertama
Program yang bisa langsung dipakai.
Modul, kuis skenario, dan materi yang perlu disiapkan sudah tersusun. Tinggal disesuaikan dengan SOP timmu.
Bawa proses nyata, bukan presentasi kosong.
Ceritakan bagaimana standar layanan dan kebersihan lintas outlet berjalan hari ini. Kami bantu memetakan alur pertama, siapa yang terlibat, dan hasil yang perlu terlihat.
Konsultasi kebutuhan · Demo alur · Rencana langkah awal